【2023】薑黃推薦大補帖》薑黃素功效、薑黃粉功效懶人包

薑黃王SIVASOLE黃金比例有機薑黃粉黑溫土薑黃照

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體內循環代謝是影響身體健康狀況的根本之一,體內循環吸收不好的人,吃再多的保健食品或補品都無法吸收,從而導致身體健康狀況不佳。而薑黃是國際上都認證富含豐富營養量,又是可促進體內循環的大補品,究竟薑黃有什麼功效?薑黃和薑黃粉一樣嗎?薑黃推薦哪些產品呢?別擔心,看完小編整理的十個薑黃問題馬上了解!

【薑黃問題一】薑黃、薑黃素是什麼?

薑黃王有機薑黃精選封面
示意圖/台灣薑黃王所生產之薑黃。

很多人把薑黃和人蔘搞錯,雖然它們感覺好像長的很像,也同樣都是古代就流傳以來的大補品,但其實是不一樣的東西。

薑黃是常見於熱帶國家的薑科植物,尤其是南亞、東南亞、東亞一代盛產薑黃,而薑黃富含豐富的薑黃素,薑黃素營養價值極高,可以促進體內的循環,加強身體健康,因此受到許多人的推崇,成為近代社會文明病中的對付解藥之一。

但同樣都是薑黃,也可能因為出產的產地、環境的條件和土壤肥沃度,種植出來的薑黃會有營養量上的差異,其價格當然也會天差地遠,好的薑黃中內含的薑黃素可能同劣質薑黃同重量卻高出數倍。

  

【薑黃問題二】薑黃&薑黃素的功效是什麼?

薑黃所內含的豐富薑黃素功效有哪些呢,根據專家研究以及科研文章提及,小編整理了薑黃素可能會有的五大功效,趕快來看看吧!

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*以下薑黃素功效均是整理科研文章、專家專欄文章,不代表任何人食用皆有功效,實際上須依據身體情況及醫生診斷情況為準。

薑黃素功效一》對於人體發炎情況有潛在療效

感冒、頭痛、發燒抑或是各種病症,很多時候身體產生強烈的不適感,都是來自於體內正在進行修復的"發炎反應",發炎反應源自於人體本身自動癒合作用時的反應,而人往往會食用如普拿疼之類的抑制藥物,來舒緩這些不舒服的發炎反應,但藥物久了終究會有副作用。

而薑黃素則是經過國際認證,對於發炎反應可能具有潛在的舒緩抑制療效,採用最自然的方式降低發炎反應的疼痛感,以下根據美國國家生物技術中心的研究,附上薑黃素可能可以舒緩的症狀。

薑黃素可能舒緩症狀一頭痛、頭暈
薑黃素可能舒緩症狀二氣喘
薑黃素可能舒緩症狀三關節炎
薑黃素可能舒緩症狀四過敏鼻炎
薑黃素可能舒緩症狀五支氣管炎
薑黃素可能舒緩症狀六腸胃炎
薑黃素可能舒緩症狀七心血管疾病
薑黃素可能舒緩症狀八壓力大
薑黃素可能舒緩症狀九抵抗力、免疫力下降
薑黃素可能舒緩症狀十牙周病
薑黃素可能舒緩症狀十一肌肉痠痛
薑黃素可能舒緩症狀十二身體疲倦
薑黃素可能具抑制的症狀一覽表

薑黃素功效二》尚需更多醫學證明的:預防癌症、各式疾病、老化現象

人體的老化、癌症的發生,或是人體的細胞永久性損傷都是來自於一個相當常見且危險的分子-自由基。

人體因為細胞代謝會產生正常數量的"自由基",但食用過多的加工食品、吸菸、飲酒抑或是各種不健康的食品時,人體都會產生超量的自由基,而自由基一但數量多就會對人體的DNA進行攻擊,DNA被攻擊後雖會自行修補,但當修補出現錯誤或無法修補時,就會引起細胞永久損傷,從而導致人體老化、癌症等各種突變病症的產生。

因此,消除體內的自由基也是日常維護、人體保健的重要元素之一,經研究顯示,薑黃素可能有效對抗自由基,減緩自由基對人體所造成的損傷,薑黃可以透過不同的機制例如中和活性、抑制生產的方式來減少或清除體內的自由基,從而可能達成預防老化的健康身體,雖然預防癌症還尚須更多醫學實驗證明,也無法直接當作治療藥物,但薑黃素也被當作許多患者的保健品之一。

薑黃功效三》促進體內循環,增強消化代謝率

飲食、作息甚至遺傳等種種原因,造成現今社會中多數人的消化吸收系統不好,代謝情況也很差,而其實身體健康的最重要元素之一就是代謝率。

吸收、消化不好輕則容易引起過瘦,無法攝取食物中營養的含量,重則人體內積累的各種不健康飲食如煙、酒、加工食品無法排出體內,從而導致各種病症產生,如便祕、肝臟不好、腸胃不好,變胖等等,且因吸收不好,即使吃各種補品也無法被吸收,更是浪費。

而薑黃素被稱為"營養品加速器",最大的原因是薑黃素可以活化人體的蛋白酶,促進解脂作用,有效促進體內循環,增加基礎的消化代謝率,有助於維持理想BMI值,降低體酯率,更可能抵抗各種代謝疾病,保護常常應酬喝酒傷身的上班族。

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薑黃功效四》加強體力和體質調整

美國一則研究證實薑黃素具有修復肌肉損傷的功效,薑黃素對於肌肉和血管中的損傷和發炎反應,可以達到有效的緩和和修復效果,因此許多運動員或健身教練會服用薑黃素,可以減緩肌肉發炎時的痠痛感。

除此之外,薑黃素更可以達到調整體質,增強人體的體力精氣神,是這個滿是現代文明病的社會所不可或缺的補品之一。

薑黃功效五》加強記憶力,預防失憶、抵抗憂鬱

薑黃素除了可抗人體老化,對於保護大腦的記憶力也有顯卓幫助,記憶力的喪失或阿茲海默症等等失憶症,醫界普遍認為是因為大腦的發炎反應不良導致認知功能受損。

而薑黃素可以有效趨緩、抵抗各種抗發炎反應,因此雖不能做到修補破壞的部份,卻可能防止發炎反應帶來的破壞性,因此薑黃素也被當作是預防醫學中,對付失憶症的聖品之一。

而薑黃素也被證實可以適當的改善情緒,曾有研究將重度抑鬱症的患者分開做實驗,一組食用抗憂鬱藥,一組食用薑黃素,而結果顯示這兩組的抗憂鬱效果非常接近,因此薑黃素也被認為是對抗不良情緒的潛在保健品之一。

【薑黃問題三】臺灣有賣薑黃&薑黃素嗎?

台灣身為熱帶國家之一,市面上當然也有許多薑黃品牌,但要特別注意的是,綜問題一所敘,生長環境、施肥條件都會影響到薑黃富含的營養價值,而市面上大多數標榜"進口薑黃"都來自於印度、東南亞等地方,但多數無法辨認其營養價值和真偽。

因此建議可以購買台灣本土土生土長的薑黃,例如花蓮就是相當適宜種植薑黃的氣候,營養價值含量較高,有些品牌甚至使用肥沃的有機黑土所種植,其薑黃所富含的薑黃素功效可能遠超"進口薑黃"數十倍。

【薑黃問題四】薑黃和薑黃粉有差嗎?

葉黃素精選封面

許多朋友有疑問,薑黃和薑黃粉有差嗎?直接吃薑黃可以嗎?其實都是可以的,只是薑黃直接吃的吸收效果可能沒有那麼好,原因在於薑黃不易溶於水,因此經過處理過後的薑黃素較易被吸收,所以市面上將薑黃處理較好的做法有兩者:

  • 將其磨成粉,搭配各種薑黃料理服用
  • 提煉後可以搭配其餘保健元素如葉黃素等,製成膠囊

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【薑黃問題五】薑黃怎麼吃,可以做成料理嗎?

黑糖糖鼎冰糖菊花
示意圖/台灣有機薑黃王和黑糖糖鼎聯合推出的養生冰糖菊花飲。

如問題四,薑黃磨成粉之後,可以製成各式各樣的健康薑黃料理,可放入煎鍋裡烹煮。而另由於薑黃易染色的特性,其中還有許多人會喜歡做成薑黃咖哩,好吃的同時也可以達成保健的成效。

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【薑黃問題六】薑黃可搭配其它保健食品服用嗎?

綜上所敘,人體的消化吸收代謝相當重要,吸收好的話,吃各種補品都容易吸收,吸收不好的話,吃再多的補品都無法被吸收,而由於薑黃素可以大大提高體內的循環吸收率,因此也被稱為"營養品加速器",和保健眼睛的聖品"葉黃素"更可以達到相輔相成的作用,在保健眼睛上具備雙重功效!

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【薑黃問題七】攝取過量的薑黃素會有副作用嗎?

物極必反,即便如水喝太多都可能造成水中毒,因此每個食物包含補品都不應該攝取過多,雖然目前沒有個案或研究顯示薑黃素服用過多或長期服用會產生任何副作用或毒性,畢竟薑黃是自古就流傳以來的大補品,但還是建議各位適量即可,建議各位注意以下兩點即可:

重點一、適量即可

每項薑黃產品的單品劑量都不一樣,建議只要照著該產品品牌或包裝上提供的食用方法即可,不要少用也不要多用,而若本身吸收好,又有搭配其他補品服用,建議就可以再稍微降低一點服用量,而若是三餐營養不濟或少吃營養品、蔬菜、水果的人,或是作息不正常,容易應酬弄壞身體者,就可以稍稍提高一些服用量。

重點二、留意身體狀況

少數個案有藥用情況時,可能不適合和過補的薑黃素一起服用而產生副作用,因此若有感到不適應或是正在治療某種特定疾病的時候,一定要隨時就醫詢問醫生哦!

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【薑黃問題八】如何辨別好的薑黃素產品?

薑黃是富含豐富價值和保健的食品,千萬不要為了便宜而隨意購買,營養沒補充到反而更浪費,建議要購買具備國際認證或來源清楚的薑黃,甚至查的到薑黃出處的農場在哪也很重要,因為這樣才可以知道其來源是否乾淨,種植、生長條件是否是健康的,購買薑黃時可以確認以下要點:

  • 是否為有機栽種
  • 產地來源清楚
  • 國際認證或安全認證

而台灣最適合薑黃生長的地區則是在花蓮一帶的"有機黑溫土"區,由於黑溫土具備肥沃的土壤性質,長出來的薑黃營養價值極高,因此各位有薑黃需求的朋友們,也歡迎搜尋"黑溫土薑黃"

   

【結論】台灣有優質的薑黃品牌嗎?

花蓮小農的結晶》薑黃王Sivacurcuma

薑黃王Sivacurcuma是由花蓮的小農有機日記創辦人所創立的品牌,最初創立的原因只是來自於一個決心。

創立初衷-

在3C科技、都市化的發展下,現代人所感受到的疲勞和壓力也越來越大,導致身體健康狀況不再像上一代這麼好,各種都市文明病也隨之襲來,而健康保健食品或營養品也越來越多,但隨著商業化,許多食品工廠為了降低成本而驗出添加物不合格的案例也越來越多,身為台灣有機農的一員,薑黃王Sivacurcuma決心想要改變這個現況,因此創立了有機品牌薑黃王Sivacurcuma,並憑藉著優秀的薑黃品質獲得了無數獎項,也改變了台灣的薑黃進口生態。

圖/薑黃王除獲得SGS認證,也獲得美國、歐盟、比利時的獎章認證。

國寶的秘密-

薑黃身為百大營養品中的龍頭,提供葉黃素等各種自然保健元素,但薑黃卻也有分等級,甚至產地及耕種方法都會大大影響薑黃的品質,而薑黃王Sivacurcuma到底是怎麼耕種出獲獎無數的優秀薑黃,被稱為台灣的"營養品加速器",其實都是來自所謂的堅持!

圖/薑黃王花蓮園區的薑黃,皆是由肥沃黑溫土種植而成。

薑黃王Sivacurcuma在花蓮的園區堅持"有機栽種""零化學肥料""零重金屬",不為了商業化降低成本而添加化學元素或肥料,且藉由花蓮最肥沃肥美的"黑溫土"耕種,才能栽種出如此匠心品質的有機薑黃,且為台灣第一個"三色薑黃",相對一般薑黃,三色薑黃更具豐富且含量驚人的健康元素,可以大幅度提升身體強健機能,為現代人的文明病提供一個更為自然、可以保護健康的營養品!

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參考資料

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